Oie! Sim, eu estou de volta! E com receita muito gostosa procêis!
Sou a louca dos doces, e quando bate aquela vontade, não tem como negar. Certo dia desses corri pra cozinha, e fiz um bolo bem fácil, e super gostoso pra fazer. O legal é que as festas de fim de ano, e esse bolo é uma boa ideia pra sua ceia de natal e ano novo, porque além de fácil, gostoso, ele é lindo!
Então vamos pra receita!
Ingredientes
Massa
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja (cerca de 3 laranjas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- creme de leite fresco (pode ser chantilly em spray também!)
- açúcar confeiteiro - pra decorar (faltou na foto)
Modo de fazer
massa:
1. Bata as claras em neve, e reserve.
2. Em outro recipiente, junte as gemas com o suco de laranja e bata por 3 minutos.Depois coloque o açúcar até ficar uma consistência mais fofa.
3.Retire da batedeira, e adicione a farinha e o fermento, e misture com uma colher, delicadamente.
4.Unte a forma e leve para assar por 25 minutinhos. Tá pronto nosso bolinho :)
Obs: Unte a forma MUITO bem! Porque, eu fui fazer o meu lindo e maravilhoso bolinho, e: ele grudou tudo! não consegui nem cortar ele pra rechear :( Ai fiz a maior gambiarra, mas consegui rechear, hahaha.
recheio:
1.Pegue uma panela de pressão e coloque as 2 latas de leite condensado dentro, e coloque água até cobrir as latinhas. Leve ao fogo, e quando a panela começar a fazer aquele barulho, deixe por 30 minutos.
obs:não pode ser leite condensado de caixinha! E a latinha também não pode ter o papel em volta.
CUIDADO pra abrir a lata! Espera ela esfriar totalmente, se não é perigoso espirrar.
2.Depois de abrir as latinhas, ela já vai ter virado doce de leite. Assim, bata na batedeira, até ficar mais molinho.
3.(se você usar o chantilly em spray, pula essa etapa).Em outro recipiente, coloque o creme de leite fresco e bata até virar chantilly.
4.Misture o chantilly no doce de leite, e ta pronto nosso recheio.
Montagem:
É só cortar o bolo, rechear, colocar a 2°camada de bolo, e cobrir com a misturinha de doce de leite, e polvilhar açúcar confeiteiro!
Sem comentários para o meu bolo desastroso, porque não consegui cortar pra rechear, e tive que cortar ele no meio. HUAHUAHA. Por isso, sem fotos de cima. Mas o bolo estava delicioso! E toda a família adorou <3
Se vocês fizerem, deixem nos comentários o que acharam! Haha, beijos!
Fiquei morrendo de vontade de experimentar
ResponderExcluirhttp://toobege.blogspot.com.br/
Nossa parece ficar delicioso, e amo bem casado é bom demais !!
ResponderExcluirDa uma passadinha laa..
http://comoutrosolhoos.blogspot.com.br
Beijos :)